小吃店是否需要開發票取決於其營業規模和稅務登記狀況。根據稅法和相關規定，小吃店在以下情況下需要開發票：
1. 營業規模達到一定標準：根據《營業稅法》，營業額超過一定標準的小規模營業人需要開立統一發票。
2. 自願選擇開立發票：一些小吃店可能選擇自願開立發票，即使其營業額未達到法定標準，以提升商譽或滿足顧客需求。
營業規模標準
小規模營業人：每月營業額未達新臺幣20萬元的營業人，可選擇不開立統一發票，但需向稅務機關申報並核准。
相關程序
1. 申請成為一般營業人：若營業額超過規定標準，應申請成為一般營業人，並開立統一發票。
2. 稅務登記：所有營業人，包括小吃店，都需進行稅務登記，並根據其營業額規模決定是否開立發票。
建議
查詢當地稅務局規定：各地區可能有具體的規範，建議小吃店經營者向所在地的稅務局查詢詳細規定。
保持記帳與報稅紀律：即使不需要開發票，也應保持良好的記帳與報稅習慣，以避免未來稅務問題。
小吃店是否需要開發票取決於其營業規模和營業額，建議經營者根據具體情況和當地規定作出決定。
